""טיולים וסיורי טעימות לקבוצות בואדי ניסנאס בחיפה".

"מדריך טיולים וסיורים  קולינריים בואדי ניסנאס בחיפה".

"סיור אוכל בשוק ואדי ניסנאס וסיור טעימות שוק חיפאי בעיר התחתית".

סיור טעימות אצל עבדאאלה קולה הקפה בואדי ניסנאס ומעדן גן עדן.

סיורים וטיולים מודרכים לקבוצות בואדי ניסנאס הקטן והקומפקטי אך שפע של ענין קולינרי היסטורי אמנותי בו ונחווה, נתרגש ונכיר את נפתולי ואדי ניסנאס בכמה שיותר היבטים ונשלב את שלוש הדתות ואלוהים אחד לנו, סיור טעימות ניסנאסי.

קצת על שכונת ואדי ניסנאס שהוקמה במאה ה-19 ויצאה מתחום החומות של "חיפה של דהאר אל עומר" וקראו לה "הנמיה" כנראה על שם בעלי החיים שנראו בטבע הרבה יותר מהחומות והבתים הצפופים שהיו בעיר העתיקה של חיפה.

ב-22/4/1948 ההגנה כובשת את חיפה ורוב ערביי חיפה עוזבים ושלושת אלפים 3000 נשארים ומרוכזים בואדי ניסנאס וואדי סאליב.

בניגוד לשכונות כחליסה וואדי סאליב,ואדי ניסנאס שמרה על הצביון הערבי ואילו חליסה וואדי סאליב הגיעו עולים חדשים והמרקם השתנה, בתחילתה של ואדי ניסנאס רוב האוכלוסיה הייתה נוצרית ובהמשך המוסלמים נכנסו הרבה יותר.

"חג החגים" בואדי ניסנאס פעיל  משנת 1993 בחודש דצמבר וקרוב לחג המולד והכריסמס הנוצרי לעומת חג החנוכה היהודי.

הסיורים המודרכים של אפי נחמיאס יעברו "במסלול האמנות" של ואדי ניסנאס חיה תומא-אמנית קרמיקה שנולדה ליד קישינב עלתה ארצה לחדרה ומשם עברה לואדי ניסנאס בחיפה, הכירה את אמיל תומא מהמפלה הקומוניסטית והתחברו יחדיו.

חיה תומא יצרה בקרמיקה לפי הנופים שהשפיעו עליה ובעיקר העיר חיפה ובעיקר תיארה את סבלן של נשים.

סיורי גרפיטי ואמנות רחוב בוואדי ניסנאס בעקבות יוצרות יהודיות וערביות.

"אתרים ומקומות לביקור בשכונת ואדי ניסנאס":

שוק הוואדי -ואדי ניסנאס: שוק של עלים ירוקים כמו ראשד, לשון הפר, מרווה, זוטא, נענע, שיבא, חובייזה ייחודית.

בואדי ניסנאס ניתן למצוא את העלים הירוקים, פירות וירקות איכותיים, אוכל ביתי אמיתי גם לקחת הבייתה, בשרים, ועוד ובסיור הטעימות נהנה מכנאפה בקלאוות ומעמולים, טעימות פלאפל הוואדי אצל אמיל או הזקנים, טעימות חומוס וחמוצים ,קפה בקליה מקומית, תוספות חלבה איכותית ומעדן גן עדן הייחודי לחיפה (וכנראה לא רק, גם בעכו).

קתדרלת אליהו הנביא היוונית קתולית מלכיתית וכנסיית יוחנן הקדוש האנגליקנית:

בית הגפן של ואדי ניסנאס בחיפה-מרכז יהודי מוסלמי ונוצרי חיפאי המשלב את שלוש הדתות והתרבויות, ויושב כיום במבנה מקסים משנות העשרים והשלושים והיה בית ספר אנגליקני-כיום משומר ופעיל בצורה מרהיבה,אירועים מיוחדים בתיאום.

אמיל חביבי מחשובי הסופרים העיתונאים הערביים נולד פה בואדי ניסנאס למשפחה נוצרית פרוטסטנטית, עבר בשנת 1956 לנצרת ושם גם נפטר, היה במפלגה הקומוניסטית -פק"פ, היה לעורך העיתון "איתיאחד", נשוחח על פעילות התרבותית "בדרכו".

"סיור טעימות מודרך בואדי ניסנאס בעיר התחתית של חיפה".

************************************************************************************************************************

שכונת ואדי ניסנס  בחיפה הינה דוגמא חיובית  לדו קיום חיפני. ואדי ניסנאס היא השכונה הערבית היחידה שהצליחה לשמר את הסיגנון והעיצוב הישן שלה, ומרגש לטייל בין הרחובות והסימטאות של ואדי ניסנאס. שוק ואדי ניסנאס  בוואדי הוא קטן אך שפע רב של מוצרי טבע וכל ימות השנה ימות השנה ישנן הפתעות שלא תמצאו בשום מקום אחר  כמו חצילוני בלאדי קטנטנים, חוביזה, עכוב , לשון הפר, כוסא מחשי. רוב המסעדות בתי הקפה והעסקים  קיימים מעל ארבעים שנה,ולעולם מסורת משפחתית ארוכת טווח .

רוב העסקים בואדי ניסנאס הם של בעלי בית נוצריים לכן פחות מומלץ לסייר בוואדי ניסנאס ביום ראשון, המלצתי שאר ימות השבוע באור יום וכמובן בעיקר בשישי שבת בו השוק של ואדי ניסנאס שוקק חיים עד מאוד ומחייך לכל מטייל וקונה.

מסעדות בואדי ניסנאס: מסעדת נדימה , שאוורמת אמיל, מאפיית ח"ורי, מסעדת מטר, פלאפל מישל , פלאפל הזקנים.

עוד אפשרויות לטיול וסיור מודרך בחיפה בסטלה מאריס והכרמל הצרפתי,  הליכה מסטלה מריס עד מערת אליהו הנביא, ביקור בקניון קסטרא ויצירות התנ"ך של פרופסור משה בראוור, ביקור וסיור במקדש הבהאי של חיפה, סיור ברחוב  יפה נוף וסיור בטיילת לואי והתותח התורכי – סיור בגן האם ומוזיאון טיקוטין הפני ומוזיאון הכט באוניברסיטת חיפה.

"סיור טעימות בואדי ניסנאס" המשלב מסעדות דוכנים ובעלי מלאכה.

סיורים  מודרכים בחיפה עילית ותחתית- "סיורים  וטיולים בואדי סאליב וואדי ניסנאס"- סיורים במושבה הגרמנית ובגרפיטי של העיר התחתית של חיפה- סיורים  מודרכים בנמל חיפה- סיורים בסטלה מאריס ובכרמל הצרפתי- סיורים בגנים הבהאיים של חיפה וברחוב יפה נוף-סיורים בטיילת לואי- סיורים בחאליסה ובשכונת הדר-בהאוס  ואדריכלות בשכונת הדר ובעקבות אבא חושי.

סיורים במושבה הגרמנית טמפלרית של חיפה-סיפורם של הטמפלרים הגרמנים הנוצרים שעולים מוירטנבורג לחיפה ב1868והקימו את המושבה הגרמנית, נספר על התיאולוג והפרופסור הופמן, ודוד הארדג, משפחת שומאכר שכתוב בכניסה לבית-"האר פניך אלינו",

סיפורו של בית העם הטמפלרי בחיי הקהילה, בית הקפה הראשון של המושבה הגרמנית של משפחת פרוס, בית הקשתות של המושבה הגרמנית, סיגנונות בניה טמפלריים ואמנות מקומית, בית הרופא הטמפלרי ומפעל הסבונים של המושבה הגרמנית.

מדריך סיורים וטיולים בחיפה , סיורים מודרכים עם מדריך טיולים במושבה הגרמנית של חיפה וסיור טעימות בואדי ניסנאס, סיור בחליסה וואדי סאליב עד כיכר פייסל והעיר התחתית עד הבזאר התורכי, סיורים בכרמל הצרפתי עם  אפי נחמיאס בסטלה מאריס ומערת אליהו הנביא, סיור במקדש ובגן הבהאי של חיפה טיילת יפה נוף וטיילת לואי, תצפית הבהאים מטראסה 18-19, סיורי טבע בנחלים והערוצים של חיפה.

• סיור טיול וימי גיבוש לגופים ומוסדות בשכונת בת גלים האקלקטית ובנויה בסיגנון הבינלאומי ותת מחלקתו הבהאוס, סיור מודרך בין בתי במייסדים של "בת גלים" מהלפרין רוזנפלד וסמסונוב, בתים מייסדים אחרים ומעצבי דמותה של בת גלים לימים ,סיורים באתרי בת גלים כמו בית החולים והמנזר הצרפתי, טחנת הקמח של הטמפלרים, טיילות איכות ומהנות של חיפה ורצף הטיילות של חיפה, סיור ברחובות חיפה בבת גלים ההיסטוריים.

***************************************************************************************************************************

סיור אוכל בואדי ניסנאס לקבוצות וסיור טעימות שוק חיפאי מרגש וחינני בעיר התחתית בואדי ניסנאס וסיורי אמנות וספרות בואדי ניסנאס בעיר חיפה.

 

"מדריך טיולים ומורה דרך בחיפה ובכרמל" אפי נחמיאס 0522686908

*******************************************************************************************************************************

מסלול הטעמים של ואדי ניסנאס במסעדות ובבתי הקפה של ואדי ניסנאס בחיפה, קלית קפה עבדאללה, פלאפל מישל או פלאפל הזקנים בואדי ניסנאס, חומוס הוואדי, כנאפה ובקלאוות, מעמולים ועוד, ממולאים ועלה גפן, כוסא מחשי ועוד..

סיור קולינרי מרגש בואדי ניסנאס בחיפה -סיור טעימות לאורך הוואדי מחלקו העליון ברחוב שבתאי צבי עד רחוב חורי ואלנבי.

שוק אוכל בחיפה-שוק ירוק ובו מבחר צמחים ירוקים שלא ניתן להשיגם אלא בואדי ניסנאס בחיפה, שוק ייחודי בטעימות הייחודיות, בתי האוכל הקטנים ששמרו על צביונם שנים רבות..שוק חיפה הוא שוק במובן הקולינרי בכל מקום בעיר התחתית.

"סיור קולינרי בעיר התחתית"-סיור טעימות בואדי ניסנאס ולאורך רחוב אלנבי, סיור טעימות בשוק התורכי של חיפה ושתייה.

"סיור טעימות קולינרי בואדי ניסנאס" עם שפע אוכל רחוב, אוכל מהיר , ארוחות כפריות של הוואדי, חלבות וחמוצי הוואדי.

סיור טעימות בחיפה-טיול קולינרי בלב ואדי ניסנאס, טעימות מוסלמיות לעומת נוצריות, שלוש דתות ואלוהים אחד בוואדי ניסנאס- תיאטרון אל מידאן שפירושו הכיכר,סיפורו של אמיל חביבי וכתיבתו בעיתון איתיחאד.

מסעדות בוואדי ניסנאס וממש ליד: מסעדת עייש אלסראיא -מסעדת פועלים ומאפיה מהממת ומגישים גם ספיחה ארמנית ומסאחן וכמובן מנאקיש- כנאפת אלסראיא – כל המתוקים של ואדי ניסנאס בחיפה, סנדוויץ באטליז אבו שקארה- אטמה שחאדה – אלבית ביתק-כוך קטן ופאטמה המהממת לבבית ומאירת פנים, מגישה לנו קוסא מחשי, עלי גפן וכרוב, תבשילים מותאמים לצמחונים, שישברק ועוד, ומכינה  גם מעמולים, קטאייף (בעידן הרמאדן),בסבוסותו עוגיות לקפה – חומוס אלשאם- סמירה וסנא הנשים מקלפות את הירקות, מכינות כוסא מחשי ועוד- מאפיית חו'רי-פלאפל ג'ורג'-"מאמא פית" הכל בפיתה ברחוב אלנבי 57

***********************************************************************************************************

 

קצת יותר על ואדי ניסנאס בחיפה

3000 ערביי חיפה נותרו בעיר ב 1948- דוד קיום יהודי מוסלמי ונוצרי בואדי ניסנאס-מסלול אמנותי בואדי ניסנאס-כנסית אליהו הנביא יוונית קתולית מלכיתית, טעימות רבות קולינריות, מאפיית חורי,פלאפל הזקנים ופלאפל מישל, אספקה של ירקות ירוקים לסוגיהם, דמותה של חיה תומא ודו קיום של נשים בוואדי ניסנאס, פירות וירקות ואדי נסנאס.

 

סיורים בוואדי ניסנאס – סיורים ספרותים בוואדי ניסנאס בחיפה – סיורי טעימות בוואדי ניסנאס וסיור קולינרי אתני בוואדי בחיפה, סיורים ברחובות ואדי ניסנאס – סיורי אמנות בוואדי ניסנאס בחיפה, סיור מסעדות בואדי ניסנאס-סיורים בעקבות "חצוצרה בוואדי" וסמי מיכאל.