סיורים מקצועיים בעקבות החקלאות והתעשיה בנגב המערבי בעוטף עזה.

אופי החקלאות בעוטף עזה – הכולל קיבוצים ומושבים באזור הגבול עם רצועת עזה – מאופיין בחקלאות מתקדמת, מגוונת ועתירת ידע, אך גם בכזו שמתמודדת עם אתגרים ביטחוניים ייחודיים. להלן המרכיבים המרכזיים של החקלאות באזור זה:

1. חקלאות אינטנסיבית ומתקדמת

• גידולים בשטחים פתוחים: בעיקר חיטה, תירס, חמניות, תפוחי אדמה, בטטות, בוטנים, עגבניות לתעשייה ועוד. הגידולים מותאמים לקרקע ולתנאי האקלים של האזור.

• חממות ופלסטינים: גידולים כמו עגבניות, פלפלים, מלפפונים ותותים – לעיתים קרובות מיועדים לייצוא. נעשה שימוש בטכנולוגיות השקיה מדויקות, חיישנים ואמצעים אגרונומיים מתקדמים.

• פרחים: קיבוצים כמו ניר עוז וגבים בעבר גידלו פרחים לייצוא (בעיקר לאירופה), אם כי הענף הצטמצם בשנים האחרונות.

2. גידול בעלי חיים

• רפתות חלב: ברבים מהקיבוצים יש רפתות מודרניות, לעיתים משותפות בין כמה ישובים.

• לוליים: גידול תרנגולות להטלה ולבשר נפוץ מאוד במושבים.

• גידול דבורים: יש גם פעילות של כוורנים באזור, בזכות הצמחייה העשירה והחקלאות המגוונת.

3. חקלאות שיתופית מול פרטית

• בקיבוצים החקלאות עדיין מנוהלת לעיתים בצורה קולקטיבית, אך בחלקם היא הופרטה או מופעלת על ידי חברות בבעלות הקיבוץ.

• במושבים, החקלאות בדרך כלל פרטית או במסגרת אגודות שיתופיות.

4. אתגרים ביטחוניים והשפעתם

• ירי רקטות וחדירות: פוגעים פיזית בשדות ובתשתיות (חממות, בתי אריזה) ולעיתים גם מונעים עבודה חקלאית סדירה.

• שריפות מעפיפונים/בלונים: גרמו לנזקים קשים לשדות חיטה ושטחי מרעה.

• צורך במיגון: לעובדים בשטח ולתשתיות כמו לולים ורפתות.

5. תמיכה ממשלתית וקהילתית

• המדינה מספקת פיצויים על נזקים לחקלאות.

• גופים אזוריים פועלים יחד לשיקום ושימור הפעילות החקלאית, מתוך תחושת שליחות ועמידה איתנה מול המציאות הביטחונית.

בעוטף עזה מגדלים מגוון רחב של גידולים חקלאיים, הודות לקרקע פורייה, אקלים מתאים וניסיון חקלאי רב. הנה פירוט של הגידולים העיקריים שמאפיינים את הקיבוצים והמושבים באזור:

גידולי שדה בעוטף עזה:

• חיטה – גידול מרכזי בחורף ובאביב.

• תירס – גידול קיץ נפוץ, במיוחד למספוא.

• שום – מגודל באדמות קלות ומבוקש בשוק המקומי.

• בטטות – במיוחד באדמות חמרה, עם ביקוש לייצוא.

• בוטנים – בעיקר בקיבוצים באזור כמו ניר עם.

• תפוחי אדמה – גידול עונתי רווח, לעיתים לייצוא.

• חמניות – לגידול זרעים ושמן.

• גזר, בצלים, גמבות – מגודלים בחלק מהמושבים בחקלאות מתקדמת.

ירקות וחממות

• עגבניות – בעיקר עגבניות שרי ועגבניות לתעשייה.
• פלפלים – מגודלים בחממות רבות, גם לייצוא.
• מלפפונים, חצילים, קישואים – גידולי חממה ושטח פתוח.
• תות שדה – בגידול אינטנסיבי, לעיתים על מצע מנותק.

מטעים וגידול עצים

• אבוקדו – גידול הולך וגדל בעשור האחרון, בעיקר בזכות עליית הביקוש.

• מנגו, הדרים – באזורים עם זמינות מים מספקת.

• רימונים – גם לשוק המקומי וגם לייצוא.

פרחים וצמחי נוי (בעבר נפוץ יותר)

• ליזיאנטוס, גרברה, ורדים – מגודלים לייצוא, בעיקר לקראת חגים באירופה. הענף הצטמצם אך נשאר בכמה ישובים.

עשבי תיבול וצמחי מרפא

• נענע, בזיליקום, טימין, מרווה – בגידול לייצוא לשווקים באירופה וארצות הברית.

תחומים נוספים

• כוורות ודבש – בזכות פריחה מגוונת באזור.

• גידולי מספוא – לשימוש עצמי ברפתות ולולים (תלתן, אספסת).

בעוטף עזה פועלים לא מעט מפעלים – חלקם שייכים לקיבוצים, אחרים פרטיים – והם מהווים חלק חשוב מהכלכלה האזורית. רבים מהם שילבו בין חקלאות לתעשייה והקימו מפעלים סביב תוצרת מקומית. הנה רשימה של מפעלים מוכרים באזור:

קיבוץ בארי

• דפוס בארי – אחד ממפעלי הדפוס המובילים בישראל (חלק מקבוצת כלל תעשיות); מתמחה בדפוס אבטחה (צ'קים, מסמכים רשמיים), דואר ישיר ועוד.

• ברילקס – ייצור מוצרי פלסטיק לתחום הבנייה והאינסטלציה (בעבר פעל בשם אחר).

קיבוץ ניר עוז

• אביב תעשיות גומי – מפעל לייצור מוצרי גומי וטכנולוגיות מתקדמות, כולל לתעשייה הצבאית והאזרחית.

קיבוץ סעד

• שקדיה – מפעל לממרחים טבעיים (טחינה, חלבה, חמאת בוטנים ועוד). מבוסס על תוצרת מקומית ומשווק בישראל ובעולם.
• מפעל טחינה סעד – נפרד משקדיה, מייצר גם טחינה איכותית לשוק הישראלי.

קיבוץ נחל עוז

• מפעל ליצור מכלולים אלקטרוניים – פועל במסגרת שיתופי פעולה עם תעשיות ביטחוניות ואזרחיות.

קיבוץ כפר עזה

• כפרית – מפעל לכימיקלים ותרכובות פלסטיק (קומפאונדים), מייצר לתעשיות הפלסטיק, האלקטרוניקה והרכב, כולל לייצוא.

קיבוץ עלומים

• עלבד (Albaad) – אחד המפעלים הגדולים והמוכרים בארץ בתחום מגבונים לחים, מוצרי היגיינה ופתרונות רפואיים. בעל סניפים גם בחו"ל.

שדרות והאזור

• אינפידר (Infeeder) – מפעל טכנולוגי חדשני בתחום ההזנה לתעשייה.
• מפעלי עיבוד תוצרת חקלאית – בתי אריזה, מפעלי מזון, מתקנים לטיפול בתוצרת טרייה.

מאפיינים כלליים של התעשייה בעוטף עזה

• רבים מהמפעלים מציעים תעסוקה לתושבי האזור.
• נבנו כך שיכילו גם מרחבים מוגנים לעבודה בשגרה בעתות מתיחות ביטחונית.
• יש דגש חזק על חדשנות, יצוא, וקיימות.

בעוטף עזה, למרות האתגרים הביטחוניים, יש מיזמים תיירותיים מגוונים שמתמקדים בטבע, חקלאות, אמנות, קולינריה, מורשת ותרבות מקומית. רבים מהם נולדו מתוך הרצון לחזק את הקשר לאדמה ולחיים באזור, ולעיתים מתוך שליחות ציונית. הנה רשימה של פרויקטים תיירותיים מוכרים וייחודיים:

1. תיירות חקלאית וקולינריה

• דרך הבוטיק של עוטף עזה – מסלול הכולל יקבים, יצרני גבינות, שמן זית, דבש, בוטנים ועוד. דוג':
  • משק צאן נאות (עין הבשור): גבינות עזים.
  • משק בר-זיק (כיסופים): שמן זית איכותי.
  • יקב רוג'ום (כרם שלום): יקב בוטיק באווירה מדברית.
• "תיירות שקמה-בשור" – ארגון גג ליוזמות תיירותיות באזור.

2. סיורי גבול ותודעה

• סיורי עומק "עוטף עזה מקרוב" – מודרכים ע"י תושבים ומדריכים מקומיים, עוסקים בביטחון, חוסן קהילתי, מורשת צה"לית, קיבוצים וחקלאות.
• סיורים בקיבוצים שנפגעו באירועי 7 באוקטובר – לדוגמה: בקיבוץ ניר עוז, בארי ונחל עוז – כחלק מהתמודדות עם טראומה לאומית ושיקום.

3. טבע, מרחבים פתוחים וטיולים

• פארק הבשור (אשכול) – פארק טבעי רחב ידיים עם מדשאות, בריכות שכשוך, מתקני פיקניק ונחל בשור.
• נחל אופקים, נחל גרר, שמורת בתרונות רוחמה – טיולים רגליים בעונות הפריחה, במיוחד בפברואר-מרץ.
• מרחבי פריחה (מרץ-פברואר) – הפסטיבל השנתי "דרום אדום", מוקד תיירות מרכזי שמושך עשרות אלפים לצפייה בפריחת הכלניות.

4. אמנות ותרבות מקומית

• "סטודיו דרום" – גלריות, סדנאות אמנים בקיבוצים כמו ניר עם, עלומים, גבים ובארי (למשל פסיפס, צילום, קרמיקה).
• מוזיאון יד לשריון – גברעם – אתר להיסטוריה צה"לית ומורשת קרב.
• האנגר אדמה – מצפה גבולות – מרכז לתנועה ומחול במבנה היסטורי ששופץ.

5. לינה כפרית ונופש

• צימרים בקיבוצים ומושבים – במיוחד בקיבוץ עלומים, גבולות, דורות, שדה ניצן ואיבים.
• חאן שקמים, חאן בארותיים – מתחמי אירוח קבוצתיים/משפחתיים באווירה מדברית.

6. יוזמות חוסן ותיירות ערכית

• "לב עוטף עזה" – פרויקט חווייתי של מפגש עם קהילות, סדנאות, סיורים אישיים.
• מרכזי חוסן קהילתיים – פתוחים למבקרים כדי ללמוד על התמודדות עם חיים בצל איום ביטחוני.

רצועת עזה: קריסה כלכלית והומניטרית

• התמ"ג והתעסוקה: .
• משבר הומניטרי: .
• הרס תשתיות: .

הגדה המערבית: האטה כלכלית וחוסר יציבות

• אבטלה ואובדן הכנסות: .
• הגבלות וסגרים: .
• משבר תקציבי: .

תלות כלכלית ואתגרים מבניים

• תלות בישראל: .
• סיוע בינלאומי: .
• שחיתות מוסדית: .